Neusser Kappeswurst – Ein Stück Heimat!

Neusser Kappeswurst – Ein Stück Heimat!

Die „Nüsser Kappeswoosch“ (Neusser Kappeswoosch) ist eine Wurst ähnlich einer Jagdwurst. Mit einem ausgewogenen Geschmack nach Kappes (Sauerkraut) und Bärlauch, hat diese Wurst einen Charakter einer Schinkenfleischwurst der Spitzenklasse.( Neusser Kappeswurst – Ein Stück Heimat! ) Der Fettgehalt ist reduziert worden, sodass man Sie auch als diät- oder fettarme Wurst bezeichnen kann.

Mit der Neusser Kappeswurst geben wir im Rhein-Kreis Neuss die Antwort auf die Frage: Wie schmeckt die Region? Denn Sauerkraut und Bärlauch gehören zu Neuss wie Schützenfest und Altbier. Sauerkraut hat im Kreis eine mehr als 100-jährige Tradition. Es schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist vitaminreich und gesund. Bärlauch findet zum Beispiel in den Erftauen ein ideales Wachstumsklima. Gelegentlich wird er auch als Knoblauch des Niederrheins bezeichnet. Vielleicht liegt hierin der Ursprung der Kraft und Vitalität, den die Menschen im Rhein-Kreis Neuss ausmacht. Die Neusser Kappeswoosch ist deshalb Bestandteil der Tradition an Rhein und Erft, obschon wir sie erst jetzt erfunden haben.

Gewicht: 0,2 kg
Zutaten: Schweinefleisch (93%), Speck, Salz (Konservierungsstoff E250), Gewürze, Emulgator E 471, Gewürze (u.a. Senf), Gewürzextrakte, E 621