Original Rheinische Blutwurst

Original Rheinische Blutwurst

Diese geräucherte original rheinische Blutwurst (auch Schwarzwurst oder Flönz) ist ideal zum Braten in der Pfanne oder kalt auf dem Brot. Genießen Sie diese Rheinische Spezialität am besten mit dem Original Düsseldorfer A.B.B. Senf! Um den besonderen Geschmack zu erreichen wird diese Blutwurst mehrmals in feinem Buchenholz geräuchert.( Original Rheinische Blutwurst )

Tipp: vor dem Verzehr mindestens 1 Stunde bei Zimmertemperatur lagern. Dann kann sich der Geschmack richtig entfalten.

Gewicht: 0,5 kg
Haltbarkeit: 14 Tage (bei unter + 4°C)
Zutaten: Schwarte, Brühe, Blut, Zwiebeln, Salz (Natrium Nitrit Salz E250), Gewürze, Rauch

Auf den Punkt gebracht:

• Traditionelle Wurst verbreitet in Europa als auch in Asien
• verschiedene regionale Variationen, zum Beispiel mit Buchweizen, Äpfeln oder Kartoffeln
• Perfekte Eisenquelle
• enthält auch andere wichtige Nährstoffe wie Proteine und Vitamine
• Blutwurst kann sowohl gebraten als auch roh genoßen werden
• Bestandteil regionaler Spezialitäten wie schottischem Haggis, deutschen Labskaus (Hamburg) oder dem rheinischen Himmel un Äd

Wie wird Blutwurst hergestellt?

Blutwurst wird aus Schweineblut, Speck und Zwiebeln hergestellt und in einen Naturdarm gefüllt. In vielen Regionen gibt es auch regionale Varianten, die sich in der Rezeptur unterscheiden. Dann wird Sie auch unter dem Namen Flönz, Rotwurst oder Schwarzwurst angeboten. Die Wurst wird anschließend gekocht oder gebraten und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.

Rotwurst hat einen kräftigen, würzigen Geschmack und eine weiche, saftige Konsistenz. Viele Menschen mögen sie aufgrund des hohen Eisengehalts und des intensiven Geschmacks. Außerdem ist sie eine gute Proteinquelle und enthält viele wichtige Nährstoffe.

Nicht nur eine deutsche Delikatesse

In Deutschland ist Flönz vor allem als Beilage zu Sauerkraut oder Kartoffelpüree bekannt. Aber es gibt auch viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Sie kann zum Beispiel zu Eintöpfen oder Suppen hinzugefügt werden, in Scheiben geschnitten auf Brot gegessen werden oder als Zutat in deftigen Pfannengerichten dienen.

Ein weiterer Vorteil von Blutwurst ist, dass sie relativ preiswert ist und sich daher gut für Gerichte eignet, die für größere Gruppen zubereitet werden sollen. Außerdem ist sie oft in traditionellen Gerichten der Regionen vertreten, wie zum Beispiel in der französischen Boudin Noir oder der spanischen Morcilla.

Natürlich gibt es auch Menschen, die Blutwurst aufgrund ihres eigenen Geschmacks nicht mögen. Aber für alle, die Blutwurst noch nicht probiert haben oder sie in schlechter Erinnerung haben, lohnt es sich auf jeden Fall, ihr eine neue Chance zu geben. Für das besondere Geschmackserlebnis empfehlen wir das ganze mal mit leckerem Düsseldorfer A.B.B. Senf auszuprobieren!

Fazit:

Blutwurst ist eine vielseitige und schmackhafte Zutat, die oft zu Unrecht unterschätzt wird. Probieren Sie sie in verschiedenen Gerichten und lassen Sie sich von ihrem kräftigen, würzigen Geschmack überraschen.